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黄姚古镇有什么好吃的特色美食
2022-08-06

黄姚古镇是一处充满了人文情怀的特色之地,在这里可以和游人一起感怀古今,体验华夏文明最博大深远的韵味,满足你的所有幻想和期待,构建一个属于自己的真实理想之地。

黄姚古镇位于广西贺州昭平县东北部,距离贺州市区40公里,距桂林200公里,古镇有着“活着的千年古镇”的美誉,是一个著名的历史文化名镇。

因为黄姚古镇所在的广西贺州已经通了高铁,是桂林和广州之间的一个小站,现在去黄姚的交通比以前方便了很多,就拿重庆来说吧,现在从重庆到贺州的高铁也就六个小时多一点,早上出发中午就能到了。

我那天是从肇庆去的黄姚,那天早上肇庆的天气突然变了,我也就提前结束了肇庆的行程,到高铁站改签车票后提前了三个小时到达了贺州,出站后发现贺州到黄姚的大巴刚开走,就和几个当地的人拼车,坐着私家车跟着他们到了黄姚古镇。那天我没有带行李,身边又有几个当地人一起走,很轻松地就来到了古镇。

老街上的客栈挺多的,因为国庆黄金周刚过没多久,来古镇的游客不多,房价也非常便宜,就在老街上找了家看起来不错的客栈下榻,然后拿个手机就在古镇里四处溜达了。

距离我住的客栈不远就是这座始建于明万历三年的石拱桥,名字好像是叫“带龙桥”,这是一座阶梯石拱桥,算是古镇上最美的一处风景了,只是那天一直下着小雨,我没逛多久就回客栈休息了。

第二天早晨起来,雨越下越大了,冒着雨去老街上逛了两个小时,那天下雨,又不是周末,古镇上的游客不多,路边有几家卖早餐的小摊,基本上卖的都是粉和面,粉有米粉和马蹄粉两种。

这位煮粉的大姐姓劳,那天早上就她家的客人最多,她这里除了米粉和马蹄粉,还有一种自己做的手工米粉,我一个人,就要了一碗马蹄粉,加上豆豉和辣椒,味道还真不错。

因为我是一个人,没办法去尝很多美食,那天在古镇就去尝了来黄姚的路上那几个当地人推荐的豆腐酿,他们说古镇上随便去哪家吃,豆腐酿都是正宗的……

就在客栈旁边的农家菜馆点了这份豆腐酿。做菜的大姐说她做的豆腐酿是先在嫩豆腐中夹了肉沫,两面煎黄再焖一段时间,出锅后还撒上葱花,看起来是一清二白,而味道也非常不错。

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